夏の手仕事：ジンジャーシロップ作り

暑さが本格的になった 7 月。
冷たい炭酸が恋しくなる午後に、ふと思い立って手づくりのジンジャーシロップ作り。
キッチンに広がる生姜とスパイスの香りは、湯気ごと元気をくれるみたい––
そんな夏の小さな手仕事の記録です。

自家製ジンジャーシロップでジンジャエールって最高そう！

ということで、色々なレシピを参考にして、初挑戦です。
お鍋でくつくつ煮ていると、生姜とお砂糖とシナモンのいい香りが立ち、
それだけでもリラックスできる気がしました。

材料と簡単な作り方

ソーダで割れば、すっきり爽やかなジンジャエールの完成！
お好みでレモンやミントを添えると、ちょっと贅沢な気分になりそうですね。
ピリッと辛くてほんのり甘い、暑い午後にぴったりの一杯です。

ヨーグルトにかけたり、お料理にも使えるということで、いろいろ試してみたいと思います。

手間はかかるけれど、好きな味に仕上げられるのが手づくりの良さですよね。
キッチンに広がるスパイスの香りも、なんだか元気をくれます。
これからも、季節の小さな手仕事を楽しんでいきたいです。